宋代是中国古代陶瓷发展的顶峰时期，宋代瓷器不仅满足日常实用，更关注造型与釉色之美，在追求艺术性与观赏性中达致炉火纯青的工艺水平。定、汝、官、哥、钧“五大名窑”出品的瓷器，是体现宋瓷工艺、审美的典型代表。